TDAH, hyperactivité et troubles du comportement : la solution est peut-être dans l’assiette
Pourquoi sommes-nous inégaux face aux additifs ?
Face à la pollution alimentaire, le niveau de stress global de la population a augmenté, modifiant notre perception de la normalité. Un enfant calme est presque devenu une exception.
Chaque individu possède une constitution unique. Le corps accumule les toxines au fil des années, perdant peu à peu sa résistance. Une surcharge d’erreurs alimentaires (excès de sucre, carences, produits industriels) finit par faire plier l’organisme. De plus, le fœtus se développe dans un environnement maternel qui n’est pas exempt de pollution. Les traces de métaux lourds ou de toxines accumulées par la mère peuvent se transmettre in utero, rendant certains enfants beaucoup plus fragiles dès la naissance.
L’instabilité de l’humeur n’est que la traduction d’un corps qui se sent en danger et qui lutte contre un agresseur chimique invisible.
Comment assainir l’assiette de vos enfants ?
Le passage d’une alimentation industrielle à une alimentation saine doit se faire en douceur pour rééduquer des papilles saturées par les exhausteurs de goût. Rendez la cuisine ludique : dessinez des visages avec les légumes, faites participer les enfants et proposez de petites portions pour ne pas les écœurer.
Santé
Pour vous guider, appliquez la règle VVVC-I :
- Végétal : La base de l’alimentation doit être végétale (fruits, légumes, céréales). Les produits animaux (viande, laitages) encrassent davantage l’organisme et doivent être consommés avec plus de modération.
- Vivant : Privilégiez les produits frais et crus. La cuisson détruit de précieux micronutriments et enzymes indispensables à la digestion.
- Varié : Une fois la base végétale solidement installée, les exceptions permettent d’éviter la monotonie.
- Complet : Les céréales complètes ou semi-complètes regorgent de minéraux et de vitamines, contrairement aux produits blancs raffinés.
- Non-Industriel : Fuyez les produits transformés, véritables bombes à insuline et nids à additifs.
Privilégiez également les produits issus de l’agriculture biologique, choisissez judicieusement vos huiles (beurre clarifié ou huile de coco pour les hautes températures, huile d’olive première pression à froid pour l’assaisonnement) et évitez les repas trop gras le soir.
Vitamines et compléments
