« Ne tient pas en place », « turbulent », « gère mal ses émotions », ou à l’inverse « distrait », « dans la lune », « incapable de se concentrer »… Si ces remarques vous sont familières, la cause ne se trouve peut-être pas dans l’éducation ou la psychologie de votre enfant, mais directement dans son assiette. Les additifs alimentaires, omniprésents dans la nourriture industrielle, nuisent gravement à la santé et au comportement des plus jeunes.
Le syndrome de Docteur Jekyll et Mister Hyde
En 1941 sortait sur les écrans une adaptation du célèbre roman Docteur Jekyll et M. Hyde. L’histoire de ce médecin qui, après avoir bu un breuvage de son invention, se transforme en un monstre incontrôlable, résonne particulièrement face au comportement de certains enfants.
Un cas clinique particulièrement frappant illustre ce phénomène : une fillette de quatre ans, d’une agressivité inouïe, incapable de tenir en place, hurlant et se roulant par terre à la moindre contrariété. Le contraste avec sa mère, douce et calme, était saisissant. L’enfant était si ingérable que l’école maternelle avait dû l’exclure. Lors d’une consultation particulièrement difficile où l’enfant se débattait avec violence, la solution est finalement venue d’une éviction totale des produits laitiers. Pour la première fois, la mère a pu observer un changement positif et libérer sa fille de cette tension permanente.
Certains aliments, comme le lait, le gluten ou le sucre, peuvent engendrer des troubles neurologiques sévères chez les individus sensibles. Bien que tout le monde ne réagisse pas avec une telle intensité, ces produits ne sont pas inoffensifs.
Une tension interne qui cherche à s’échapper
L’agitation d’un enfant peut parfois provenir d’une émotion refoulée. Une astuce surprenante consiste à utiliser un oignon coupé et placé sur le sternum pour aider l’enfant à pleurer et à extérioriser un traumatisme bloqué. Cette technique permet souvent d’apaiser les enfants qui bouillonnent de l’intérieur.
Cependant, lorsque la cause n’est pas émotionnelle, l’enfant semble perpétuellement perturbé. Il peut s’agir d’une parasitose (reconnaissable à un enfant grognon à jeun et anormalement fatigué), mais le plus souvent, on observe une agitation constante sur fond d’anxiété. C’est ici que la piste alimentaire devient primordiale.
L’organisme de l’enfant est agressé en continu par des substances chimiques qu’il ingurgite quotidiennement : les additifs alimentaires.
