🍅🐟 Tarte au thon, tomate et moutarde

 Préparer la pâte

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

 Garnir la base

Étalez la moutarde uniformément sur le fond.

Égouttez et émiettez le thon, puis répartissez-le sur la moutarde.

Disposez les rondelles de tomate par-dessus.

 Préparer l’appareil

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème.

Ajoutez les herbes de Provence, salez légèrement et poivrez.

 Assembler

Versez l’appareil sur la garniture.

Saupoudrez généreusement de fromage râpé.

 Cuisson

Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et légèrement gonflée.

 Service

Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

 Suggestion d’accompagnement

Servez avec une salade verte croquante pour un repas léger et équilibré 

 Astuce : pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée et réduisez légèrement le fromage.