Que faire en cas de consommation de jambon contaminé à la listeria
La listériose se traduit par “de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures“, détaille Rappel ConsoRappel Conso Conso. L’organisme précise que “des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir“. Comme les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes doivent donc être particulièrement attentives à l’apparition des symptômes, et cela pendant une période de 8 semaines après la consommation du produit contaminé, délai d’incubation maximum de la maladie.
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