Utilisations culinaires :
Consommation à l’état frais : Il se consomme directement comme fruit.
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Jus et desserts : Sa pulpe est idéale pour la préparation de jus, de smoothies, de crèmes glacées et de sorbets.
Usages traditionnels (avec précaution) :
Dans certaines cultures, les feuilles sont utilisées en infusion contre le rhume et la fièvre, et l’écorce comme tonique contre la diarrhée.
Lutte antiparasitaire :
Les graines contiennent des composés qui ont été traditionnellement utilisés comme poison pour la pêche et pour traiter les poux dans certaines régions d’Amérique du Sud et d’Inde.
Important : Les graines du corossol sont toxiques et ne doivent pas être consommées. – Vous passerez probablement devant sans le voir car vous ne savez pas de quel fruit il s’agit… voir le premier commentaire
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