L’aliment le plus mortel au monde tue plus de 200 personnes chaque année

  1. Les pommes de terre vertes : un classique à surveiller

Exposées à la lumière, les pommes de terre verdissent et produisent de la solanine, un composé toxique. En grande quantité, elle peut entraîner vomissements, confusion, voire paralysie. Conseil : épluchez-les soigneusement et jetez celles qui ont verdi.

  1. Les noix de cajou « crues » : un faux-ami

Les noix de cajou dites « crues » sont en réalité précuites à la vapeur. Car les véritables noix crues contiennent de l’urushiol, une substance irritante présente aussi dans le sumac vénéneux. À consommer uniquement après traitement.

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