Pour la salade fraîche :
- Légumes à feuilles vertes (laitue, épinards, roquette ou un mélange)
- 1 tomate coupée en tranches
- ¼ d’oignon rouge, coupé en julienne
- ½ concombre, finement tranché
- Jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
Préparation étape par étape
Voir plus
PAIN
cochon
steaks
1. Faire dorer les filets
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites chauffer l’huile et le beurre. Salez et poivrez les filets de porc. Faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté , jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur. Retirez-les et réservez-les sur une assiette.
Beurre
2. Préparez la sauce crémeuse aux champignons
Dans la même poêle, ajoutez l’ail haché et les champignons émincés. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et aient rendu leur eau. Versez le bouillon de poulet et la crème fraîche épaisse, et laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement (environ 5 minutes ). Si vous le souhaitez, ajoutez la moutarde de Dijon et mélangez bien.
Voir plus
Beurre
Gâteau au fromage
Gâteaux au fromage
PAIN
Gâteau au fromage
Pain
Gâteaux
farine
Crémeux
Fromage
